чугунный китайский вок с крышкой
Чугунная кастрюля имеет такую характеристику, что когда температура огня превышает 200 ℃, чугунная кастрюля будет контролировать температуру пищи до 230 ℃, излучая некоторую тепловую энергию, в то время как тонкая чугунная кастрюля напрямую передает температуру огня. к еде.Для средней семьи лучше использовать чугунный котел.Из-за преимуществ чугунной кастрюли, поскольку она изготовлена из мелкодисперсного железа, меньше примесей, поэтому теплопередача более равномерна, явление липкой кастрюли не легко появляется;Из-за хороших материалов температура внутри кастрюли может достигать более высоких значений;Высококачественная, гладкая поверхность, очистители хорошо справляются
Чугун — отличный материал для вока, потому что он так хорошо проводит тепло, что стенки вока становятся горячими, что дает вам больше площади для приготовления пищи и помогает сохранять пищу горячей даже после выключения огня.Будучи чугунным, этот вок не легкий, но и не слишком тяжелый.Этот вок вмещает очень большой объем пищи — он чрезвычайно универсален — постоянно обжаривайте в нем овощи и готовите самые разные рецепты, включая ло мейн, тикка масала с курицей и фахитас с курицей.
